这段时间老是馋牛蛙～外面一锅一百多，经常吃，也是伤不起啊～某决定自己烧一锅^_^
用料
| 牛蛙 | 4只 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 香菜 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 藕 | 2节 |
| 虾膏 | 适量 |
| 千叶豆腐 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
干锅牛蛙家常版的做法
牛蛙切好洗净，加入胡椒粉和淀粉腌制一个小时
油锅烧开后加入腌制好的牛蛙
这是炸好的牛蛙，不要炸的太老哦
将自己喜欢的辅料加入油锅里炸一下，炸熟
另拿一个锅子，加入适量油，先加入豆瓣酱，煸炒出香味，再加入盐糖，再加入辅料炒制，最后加入炸好的牛蛙，出锅时加入香菜就好啦！
我加的是自己喜欢的辅料，大家随意，油的用量也是随意，只要能翻炒东西就好^_^
