我喜欢做这做哪的,买了一个烤箱试了下烤鸡,想不到一下就成功了
用料
鸡 | 1只 |
盐 | 适量 |
姜 | 1个 |
胡椒粉 | 少量 |
草果粉 | 少量 |
大蒜 | 3个小的 |
酱油 | 少量 |
烤箱里烤鸡的做法
先把鸡杀好,清洗干净,血和下水都不要,如果觉得浪费你可以,留着以后吃
洗好后,找个能放下整只鸡的盆,用盐,大蒜,姜,草果粉,胡椒粉,酱油少量,也可以用生抽,腌起来,腌一个小时或是半个小时就可以了
如果不喜欢麻烦直接用盐腌一下就可以了。
这里腌制的作料根据个人爱好哦,什么都可以的,如果你烤的是正宗土鸡那么你要在上烤前涂上油,如果不是土鸡腌好就可以上烤了
腌好后放进烤箱把烤箱的温度调到200根据鸡的大小来定时间,
我烤的鸡很大又重不好固定烤箱都不能转动了碰到了发热管,用刀子把碰到发热管的砍了,所以屁股是平的,烤了80分钟