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简单易上手的桃酥

   来源:料理馆    阅读: 2.98W 次
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简单易上手的桃酥的做法步骤图,怎么做好吃

简单易上手,只要有烤箱就可以做出来,菜谱自己记录使用,不喜勿喷,谢谢

用料  

白糖 50克(可用部分红糖,总重量不变)
花生油 100克(根据自己喜好+-20)
蛋黄 2个
面粉 170克
苏打 2克
泡打粉 3克

简单易上手的桃酥的做法  

  1. 将糖,油和蛋黄混合,隔热水搅拌

    简单易上手的桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌到糖完全化了,液体有点粘稠了,就可以分三次晒入面粉了,这样会比较均匀和细腻,也可以一锅到,只是不太容易搅拌

  3. 加完所有干料之后的样子,等分12份,这时候烤箱预热160度

    简单易上手的桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 将12个小面团揉一下,因为油很大,不会揉的很紧贴,不是渣渣就行,放在烤盘,用你的小手温柔的按一下,一定要把中间按下去(有点像按个坑),一会烤的时候它会自己鼓回来的,最后撒上黑芝麻,自家吃,所以就直接手撒了,弄得那都是,也可以借助工具撒哈

    简单易上手的桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 上下火,160度20分钟左右就可以了,出盘晾凉开吃

    简单易上手的桃酥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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