比较快手，又营养～
用料
土豆泥烤蛋的做法
土豆切块上锅蒸熟
捣成泥打入鸡蛋加少许盐、孜然粉调味（根据个人口味调料随便加）
搅拌均匀后用可用烤箱的容器装起来压平，用叉子在上面划出痕迹
烤箱预热200度烤15-20分钟，取出后可在表面装饰黑胡椒碎或香料等
小贴士
*要是没有烤箱的话用微波炉也可以的，大约6-8分钟，要看情况*加番茄酱也是个不错的选择
