用料
| 牛骨 | 一斤 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 青萝卜 | 1/4个 |
| 松茸 | 几个 |
| 葱 | 2段 |
| 大料 | 一小块 |
| 料酒 | 少许 |
超级方便的什锦牛骨汤的做法
牛骨下凉水锅，放入姜片1片，少许料酒，焯水。大火，水开，去沫。
焯的不再出沫为止，出锅，用温水洗净。
准备电压力锅，放入超好的牛骨，一片姜和葱段，一块大料，倒入开水，水没过肉，多一些，最好后期不加水。选择15分钟。
压力锅做好后，连汤带肉倒入炖汤锅中，放入玉米、松茸、胡萝卜、青萝卜，大火烧开，小火炖1个小时。
加盐调味，关火就可以喝了。
（本人喜欢熬好的汤放凉，撇去凝固的白油之后，再热开了喝，这样不腻，不怕胖🤨）
好喝不腻哦！
