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治咳神器----柠檬膏

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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治咳神器----柠檬膏的做法步骤图

用料  

柠檬 5个约1100克
冰糖 2000克
川贝 5克
陈皮 3克

治咳神器----柠檬膏的做法  

  1. 盐水泡30分钟

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第2张
  2. 用盐搓去表面的蜡,冲洗干净后,晾干

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第3张
  3. 去掉两侧的蒂,切片,大约这么厚,去籽,不去会苦哦

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第4张
  4. 漂亮的柠檬

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第5张
  5. 川贝、陈皮、老黄冰
    川贝只治热咳,陈皮用新会陈皮才好。
    川贝和陈皮没有也可以不放。

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第6张
  6. 电压力锅内胆一定无水,一层柠檬一层冰糖铺好

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第7张
  7. 撒上陈皮,我没打粉,熬好陈皮基本不见踪影了

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第8张
  8. 档,保温6小时后翻搅一下,避免抓锅底,然后继续保温6小时,开着锅盖熬一会儿,主要是收汁,别太稠了,不好装瓶,也有可能会太硬,吃的时候不方便取。

    瓶子放凉水锅内加温煮开,自然晾干,一定不要有水哦。

    趁热装瓶,拧紧,凉凉后放冰箱,大约保质3-6个月。不过还是尽快喝吧。

    女生喝它 养颜祛斑美容哦。
    也很适合老师和孩子呢。

    熬的时候满屋子中药汤味儿,大宝拿卫生纸堵住了鼻孔,哈哈。
    我就很喜欢中药味。

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第9张
  9. 装瓶啦

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第10张
  10. 380ml的瓶子装了5瓶,产量不高

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第11张
  11. 冲泡后,颜色很漂亮。
    微微发苦,应该是柠檬皮的味,酸酸甜甜很好喝。
    下次换个柠檬品种再试试。

    治咳神器----柠檬膏的做法步骤图 第12张

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