家里实在太多黑糯米了，不知道怎么消耗完，只能尝试包粽子🤣🤣。第一次包黑糯米粽，口味不错，此菜谱只为了记录📝……3斤米，包了30条粽子
用料
| 黑糯米 | 1500g |
| 咸蛋黄 | 15个 |
| 瑶柱 | 80g |
| 五花肉 | 1000克 |
| 五香粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
黑糯米粽子的做法
黑糯米提前浸泡12小时以上
加适量猪油，2勺盐把黑糯米炒香
瑶柱用清水洗一下，油炒一下。猪肉提前一晚用五香粉、酱油、蚝油、盐、料酒、花生油腌制好
所有材料准备好
开始包了，我喜欢馅料多多的
3斤米包30条粽子。我一般都是这个比例
冷水下锅，我的锅一次能煮30条粽子，水没过粽子顶端，放5勺盐。煮4小时，一般30分钟要加一次水。
煮好了，开吃
