孩子在家经常会想要吃Pizza,开车出门的功夫自己家做都能吃到嘴里了。爸爸妈妈如果学会了做Pizza,一定会让宝贝们开心的。
用料
中筋面粉 (或高筋面粉) | 400克 |
酵母 | 2茶匙 |
砂糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
橄榄油 | 30克+少量 |
水 | 220克 |
马苏里拉奶酪 | 适量适量 |
意大利面番茄酱 | 2大勺份 |
混合意大利香料 | 1小撮 |
Pepperoni肉肠 | 适量 |
小香肠 | 适量 |
媲美餐厅的超简单自制披萨的做法
将糖,酵母和水混合均匀,放置一边(1)。面粉里加入盐和橄榄油搅拌一下(2)。将1和2再次混合,和成光滑的面团,找一个大的料理盆,抹上橄榄油,放入面团醒发1小时。面团醒发后一分二,案板上撒上干粉,擀成圆形,放到烤盘上。留出1厘米的外边,内部用叉子插上小洞。
饼皮上用勺子抹匀2勺意大利面酱,撒上一小撮意大利混合香料。铺上马苏里拉芝士,再放上自己喜欢的腊肠(pepperoni)和香肠碎.
烤箱预热到218摄氏度(425华氏),把pizza放在烤箱最上层,烤12-15分钟。(注意观察烤箱内部情况,不要烤焦了)。
时间到,Enjoy!我做了两种口味。第二种是风干火腿➕火箭菜。同样是涂上一点点番茄酱,撒马苏里拉芝士,再切点紫洋葱丝。不同的是烤完12-15分钟后,铺上风干火腿和拌过橄榄油盐黑胡椒的火箭菜。开吃。喜欢什么就放什么吧,发挥你的无穷想象力🍕