其实要更地道的话,这个蛋糕表面加杏仁片最好,奈何我家只有现成葡萄干😊!我一般都是家里有什么做什么,就地取材,为了一道甜品或菜肴专门去买配料,往往过后就没啥用了,会很浪费,看,精明能手😂
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用料
苹果 | 一个半 |
低筋面粉 | 95克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 两个 |
细砂糖 | 45克 |
牛奶 | 120克 |
盐 | 1克 |
6寸蛋糕模 | 1个 |
零失败❗️易上手❗️法式苹果🍎派蛋糕的做法
常温鸡蛋加入白糖,用打蛋器打匀,成细腻绵软状态
黄油隔水融化,倒入蛋液中
翻拌均匀
过筛加入低筋粉,牛奶,翻拌
📍翻拌后可能会有一些面粉小颗粒,用刮刀压散
我用了这样的一个半🍎苹果
面粉液倒入6寸蛋糕模,苹果切薄片,一片一片的慢慢放入,薄片苹果体积较轻,会浮在液体上,所以要压压,边放边压,确保每一片都沾上面粉液
表面上可以放点你喜欢的随便什么,我放的葡萄干。烤箱预热5分钟,170度蛋糕模式,烤45分钟,出炉
果香四溢😊