半夜起来想吃榴莲酥又不想费力气就试试吧
用料
香蕉 | 半根 |
榴莲 | 200克 |
鸡蛋清 | 1只个 |
蜂蜜和芝麻 | 少许 |
Blätterteig酥皮 | 1张 |
极简榴莲香蕉派的做法
亚超的榴莲肉一块和德超的Blätterteig一张,我用的是少30%油脂的
用剪刀剪开,平均分一下,每个酥皮的面积是你想要的榴莲酥大小的两倍就可以,因为要折叠,无需中间再剪开(懒蛋做法)
用叉子掏一块榴莲肉,可以多掏哟
切一片香蕉片压在上面
用叉子压边边
打蛋清
抹蛋液(宜家的刷子很好用)
撒芝麻
滴蜂蜜,
可以多滴一些,因为我是半夜醒来想吃,所以烤了一半无蜂蜜的,用茶勺滴在中间让它自然流下就好
烤箱上下200度13分钟关火再焖一分钟,自己看好别糊了
无蜂蜜版
有蜂蜜版