用料
| 波兰种： | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母粉 | 1克 |
| 面包： | |
| 雪兔粉 | 150克 |
| 高筋粉 | 100克 |
| 燕麦片 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 玉米油 | 5克 |
法式燕麦蔓越莓面包的做法
除玉米油外的所有材料倒入和面桶
一档2分钟 改三档3分钟 倒入玉米油三档再三分钟 和好的面团放入保鲜盒 冰箱冷藏 每一个小时揉一下（四次）
擀成长厚片 撒上蔓越莓干
卷起 用烤箱发酵档发1.5倍大
喷水 撒上燕麦片 筛上面粉 割包
烤箱上 下火220度 提前预热衷 放入烤箱 喷水马上关烤箱门 烤10分钟 上火改200度 下火改175度 烤20分钟 上火改170度 下火改150度再烤10分钟 关火🔥
满屋麦香味
上图
