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💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包

   来源:料理馆    阅读: 1.09W 次
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💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图

好看吧!养眼吧!用天然的红心♥️火龙果汁做的浪漫💕蝴蝶结🎀面包,满满的少女心,瞬间让自己心情愉悦,加点葡萄干🍇入口立马味诱你的嘴😋

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 100克
黄油 25克
白砂糖 30克
3克
酵母 3克
红心火龙果泥 50克
炼乳 10克
鸡蛋 30克
葡萄干 适量

💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法  

  1. 我喜欢把糖改换成蜂蜜,黄油改为椰子油😜

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第2张
  2. 把火龙果切成小块压成泥放入面包机里(我今天为了解放双手,是用面包机揉面发酵的😜)

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第3张
  3. 先放液体类,糖盐对角放(我用的是椰子油所以可以一起放入,如果是黄油就用后油法放入)然后放入粉类,面粉凹处放入酵母。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第4张
  4. 开启面包机,模式用的是和风,开始搅拌啦!喜欢吃葡萄干的在面团搅至光滑后加入哦!

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第5张
  5. 面面机完成第一次发酵后取出面团。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第6张
  6. 分成8份团成小圆球形状。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第7张
  7. 盖上保鲜袋醒发10一15分钟。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第8张
  8. 取一个小面团压扁擀开如图切开。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第9张
  9. 如图两下角向上👆叠起,轻轻按一下两角。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第10张
  10. 如图把中间面条绕起捏合。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第11张
  11. 烤盘筛粉放入蝴蝶结🎀二次发酵1.5倍大约50-60分钟。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第12张
  12. 发酵好的面团取出筛粉。

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第13张
  13. 入烤箱上火180度下火185度16-20分钟。根据自己的烤箱皮气而定😜为了颜色诱人在最后6分钟加盖锡纸哟!

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第14张
  14. 美物出炉摆盘拍照😍

    💕少女心蝴蝶🎀火龙果面包的做法步骤图 第15张

小贴士

蝴蝶结🎀角边叠加处一定要轻压一下,可以沾水。葡萄干可以不加

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