250克低糖吐司盒两个
用料
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 冰水 | 170克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 高筋粉 | 280克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黑醋栗粉 | 6克 |
| 黄油 | 20克 |
| 草莓干 | 适量 |
| 冻干醋栗 | 适量 |
黑醋栗红宝石吐司 草莓黑加仑柔软小面包 甜美滋味的做法
蛋液，水，盐，糖，粉，酵母称在一起
揉到没有干粉加黑醋栗粉
揉成光滑面团加软化的黄油
揉出膜
整形盖保鲜膜
一发至2倍大
草莓干切丁，用伏特加泡一会
面团发好取出
分割两份，排气滚圆，松弛15分钟
一分为二
擀成长方形长条
一边撒上般草莓丁和冻干醋栗，另一个也擀同样
右边的盖在左边上面
从上往下卷
放入250克吐司盒
二发
至九分满
上火180下火200烤20分钟
中途加盖锡纸
上下火180再烤4分钟
出炉
晾凉
