首页 > 烘焙食品 > 面包 > 拉丝柔软的王后吐司的正确做法大全

拉丝柔软的王后吐司

   来源:料理馆    阅读: 2.64W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤

淡奶油还剩下几十毫升,昨天做的毛毛虫卡士达酱还有,想了下,看看能不能把边角料利用起来,没想到效果还不错,顶部不放东西也可以,虽然颜值没有了,内在美还没丢失

用料  

高筋面粉王后柔风 250克
鸡蛋 1个
糖(不想太甜的可以放20克左右) 30克
酵母 3克
冰水 150克左右没注意看
奶粉 20克
黄油或植物油 10克
2克
淡奶油 30克左右
用做面包的水冲洗下奶油盒子,不要浪费。😊
卡士达酱做法在毛毛虫链接

拉丝柔软的王后吐司的做法  

  1. 面包机一锅端成团,发育2倍大后拿出来整容。

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分成五个团团,分三个也可以,面团正好450克,所以我分了5个。松弛五分钟,擀成牛舌状卷起来在松五分钟,然后擀成40厘米左右长条卷起来

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 睡觉醒来发育成38d,千万不要学,9分满就好了😢

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 挤上酱酱,其实挤2条就好了,我剩下太多,挤光光,丑到了。不放也可以,我就是老人家看不得浪费

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 上火160.下火180.三能金波,46分钟,下层,烤箱是柏翠5450..温度仅供参考,

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 来,围观下

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 在围

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 很软很拉丝,甜度合适

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 没有涂东西的

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 低糖吐司盒,上160.下180.30分钟

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 很拉丝

    拉丝柔软的王后吐司的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

方子单做吐司也可以,做小面包也可以,把卡士达酱转圈圈涂上,做你想做的花样,放提子等各种果干也可以,什么不放也ok,😊

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

最新文章