赵大饼的餐包方法，我按照自己的习惯做了一些调整，大家可以去观看原作
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 红糖 | 25克 |
| 黄油 | 15克 |
| 水 | 140克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
红糖全麦果仁餐包低油低糖减脂代餐的做法
红糖用水化开，把红糖水冷藏备用
准备好黄油室温软化
高粉，全麦粉，盐，酵母粉，冷藏好的红糖水混合，揉至出厚膜，加入软化好的黄油，揉至大致手套膜，整理成圆形放发酵盒
烤箱放一杯开水，封闭发酵
发酵过程中准备一些干果果仁，我用了两包每日坚果和五个枣，和一些奇亚籽，备用（没有奇亚籽的可以用芝麻代替）
发酵至两倍大，
加入果仁，不要大力揉搓，折叠按压几下就行，果仁有点多啊哈哈哈
整理成长条，分割成六等份
表面喷水。粘上奇亚籽桃仁片，放烤箱进行二次发酵
二发至1.5倍大，烤箱提前170度预热，烤20分钟
新鲜出炉，低糖低油，健康营养，奇亚籽有饱腹感，可以做代餐
内容丰富，出炉就吃了一个，好烫，嘿嘿
小贴士
1.果仁可以在发面之前就揉进去，我是发好之后加进去算是排气了
2.家里没有单独的发酵箱，利用烤箱发酵时，没办法提前预热，我是200度预热三、五分钟，然后调到170开始烤
3.红糖水可以上下调节10克，根据情况加减，保持水分在60%
4.烤箱温度和时间都要根据自己家烤箱调节
