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小熊卡通面包

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤

宝宝们的六一做准备,此方子可以做六个面包,想多做可以配方加倍。这个方子最好的就是不用放鸡蛋,深得我心啊,我特别讨厌那种蛋腥味浓的面包,这个刚好,没有,只有浓浓面粉香

用料  

高筋面粉 168g
牛奶 110g
细砂糖 25g
奶粉 15g
1.5g
酵母 2g
黄油 15g
黑白巧克力适量

小熊卡通面包的做法  

  1. 面包机里加入牛奶,高筋面粉,奶粉,白糖

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第2张
  2. 揉成团以后加入盐,酵母,室温软化的黄油,继续揉

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第3张
  3. 揉出手套膜,面团就是揉好了

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第4张
  4. 面团平均分成六个,每个50g

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第5张
  5. 取一个50g面团,在把它分成三份,一个4g,一个3g,一个43g

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第6张
  6. 4g的分成四个1g的做胳膊和腿,3g的分成两个1.5g的做耳朵,43g的分成一个27g做头部,一个16g的做身体

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第7张
  7. 如图这样摆在铺了油纸的烤盘上

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第8张
  8. 全部做好,盖保鲜膜放在温暖处发酵

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第9张
  9. 发酵至面包体积变大,预热烤箱,上下火138度,我用的是海氏c40,你可以根据自己家烤箱脾气稍微更改温度,以免烤糊或者不熟

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第10张
  10. 把面包放入预热好的烤箱里上下火135度烘烤30分钟。中途烤到微微上色,记得加盖锡纸

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第11张
  11. 烤好晾凉以后用融化的巧克力画上肚皮,嘴巴和眼睛,就完成了

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第12张
  12. 多出一小块面团,我做了个不带身体的小熊

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第13张
  13. 小熊的头里可以加入豆沙馅或者巧克力哦

    小熊卡通面包的做法图解 小熊卡通面包的做法步骤 第14张

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