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基础款烤面包

   来源:料理馆    阅读: 3.44W 次
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基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃

食物的香味是生活的味道

用料  

高筋面粉250
淡奶油 170克
黄油 30克
鸡蛋 1个
40克
干酵母 5克
2克

基础款烤面包的做法  

  1. 材料集合,我用淡奶油代替传统做法的牛奶或水,出品特别香软

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 先液体后固体投入面包槽,鸡蛋、淡奶油、糖、盐、高筋粉、酵母。(黄油先不要放)。搅拌20分钟

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热水溶解黄油

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搅拌完毕放入溶解或软化黄油,直接按面包键。我是柏翠面包机,选无筋面包模式,烧深色,时长约两小时三十分。

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 时间到,收包

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我是趁热切片的,因为出炉一刻口感最佳

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷却后封存,面包暴露空气中容易发硬

    基础款烤面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

面包
饼干
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泡芙
烘焙
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