全麦和大米面包粉混合在一起，嚼劲更加十足，用蜂蜜代替白砂糖是不是更加健康呢！好吃又健康的美食，自己动手做起来吧！
用料
| 大米预拌粉 | 450克 |
| 黄油 | 30克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 290克 |
| 蜂蜜 | 90克 |
全麦米吐司的做法
除黄油、盐之外的所有材料混合搅拌
搅拌到扩展阶段叫黄油和盐继续搅拌
搅拌成手套膜
放在容器中初始发酵
初始发酵中
发酵好的面团用手指沾面粉戳进去，不回缩周围不塌陷就发酵好了
排气、分割、松弛15-20分钟
松弛好了卷起整形
放入吐司盒
继续二次发酵
发酵到7分满盖上盖子
放入预热好的180度35分钟烤箱中烘烤
烤好之后从模具中倒扣出来放烤架晾凉
组织还是不错的
开吃吧
小贴士
这是两个450克吐司的量，液体根据自己面粉的吃水量添加
