春天来了,我去年做的金桔果酱还有一瓶在冰箱里,赶紧用吧。金桔和可可很搭,值得一试。
用料
普通面粉 | 100克 |
全麦粉 | 100克 |
扁桃仁磨粉 | 100克 |
黄油切丁 | 45克 |
盐 | 1克 |
白糖 | 20克 |
泡打粉 | 8克 |
小苏打 | 1克 |
可可粉 | 20克 |
金桔果酱 | 150克 |
鸡蛋 | 60克 |
金桔可可司康的做法
所有粉类混合均匀,放入黄油丁用手搓成沙状。
金桔果酱和鸡蛋搅拌均匀。
粉类倒入2中用刮刀稍拌,倒在硅胶垫上用手压成面团,折叠几次,分成两份,用手压成圆饼,每个切成六份。
烤箱190度预热5分钟,烤20分钟,后几分钟上面盖锡纸,下火调到180度。