用料
中筋面粉 | 200克 |
油 | 28克 |
水 | 100克 |
盐 | 2克 |
肉沫 | 100克 |
酸菜 | 50克 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜水 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
葱花 | 1勺 |
面粉加水加油
搅拌成絮状
揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
分隔成6个小剂子,继续松弛10分钟
肉沫加酸菜沫加小葱➕白糖➕生抽➕老抽➕耗油搅拌均匀
饼皮包入肉馅
包起来
擀成长条,擀的越薄越好
送入预热好的烤箱,200℃烤20分钟,因为比较薄,随时注意观察,不要烤糊了
出炉
请你吃
超好吃
酥脆