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烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康

   来源:料理馆    阅读: 6.86K 次
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烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图

临时决定要带小奶嘟到山上去放风,做点简单快手的零食可以揣兜里随时拿出来吃,司康真的是对小白都很友好的零食了,只需要拌拌拌就可以了,个人喜欢咸口的司康,不喜欢葱可以不加,但是加了出炉真的无敌香呀😁

用料  

低粉 100克
全蛋液 55g
黄油(冷藏) 20克
泡打粉 3克
7克
一小撮
肉松 10克
芝士 3片

烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法  

  1. 我用的厨房神器,直接把低粉倒在几面,没有的可以直接倒在硅胶垫上。

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第2张
  2. 冷藏的黄油切小块放进去,拉拉拉,将黄油和面粉混合成颗粒。也可以用刮刀,将黄油放在面粉里,切切切,切很碎,混合。

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第3张
  3. 将芝士片切成大约1cm的小方片

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第4张
  4. 香葱切碎

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第5张
  5. 放入10g肉松

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第6张
  6. 将混合好的黄油面粉颗粒和小碗里的材料全部倒入一个盆里,用刮刀翻拌,不要用力压,没有干粉就可以了。

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第7张
  7. 放在台面上,整形成一个圆饼状,要有一定的厚度,大约2-3cm,不要太用力的压,轻轻压平就可以了,用圆形饼干模具压成一个个小圆饼

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第8张
  8. 如果没有模具也可以用刮刀像切蛋糕一样,分成几小块

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱180度烤15到20分钟左右,注意观察,每个烤箱温度不一样。出炉,咸咸甜甜,配奶茶太棒了👏

    烘培小白也能成功拥有的快手香葱芝士司康的做法步骤图 第10张

小贴士

全程不要太用力压面团避免起筋

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泡芙
烘焙
蛋挞

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