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葡式蛋挞(蛋黄➕淡奶油版)

   来源:料理馆    阅读: 6.68K 次
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葡式蛋挞(蛋黄➕淡奶油版)的做法步骤图

这个配方可以做4只蛋挞

用料  

牛奶 25ml
淡奶油 50ml
蛋黄 1只
白糖 8g
蛋挞皮 4只
炼乳 2.5ml

葡式蛋挞(蛋黄➕淡奶油版)的做法  

  1. 蛋挞皮拿出来稍微解冻。
    将所有材料混合,搅拌均匀,白糖溶化。
    可以适当加热,加速融化,但是这样就要等蛋挞液稍微冷却后再使用。

    葡式蛋挞(蛋黄➕淡奶油版)的做法步骤图 第2张
  2. 175度预热烤箱。蛋挞送进去烤大约15分钟,表面有少许焦黄色即可。

    葡式蛋挞(蛋黄➕淡奶油版)的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢的童鞋,还可以在蛋挞液里放入红豆,葡萄干之类你任何喜欢的东西。

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