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无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.43W 次
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无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图

家庭制作蛋糕,尤其这种简单快手,只需要混合就行的蛋糕,只要掌握好干湿比例就行,这个比例不用数值,先加湿性材料,在分次加入干性材料,达到糊糊状就行了,扎实就稠一点一的糊糊,软就略有点流动性的糊糊。其余的配料就是为了解决风味的问题,所以配方比较随意。

用料  

下面 下面

无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法  

  1. 配方,供参考,家里有啥用啥。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉这样最好,当然啥样都行,家庭烘焙没那么苛刻。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 别发黑变坏,就行。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 我用的这个家伙碾的香蕉泥。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 放入各种干性材料,再加一个鸡蛋,混合拌匀。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 看状态酌情处理,觉得有些干可以再加鸡蛋(帮助蓬发)、或者酸奶(增加风味),或者其它。我觉得这样挺好。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入其它辅助提升风味的材料,我加了巧克力、巧克力榛子酱、融化的发酵黄油、速溶咖啡、朗姆(或者百利甜酒)、奥利奥等。翻拌混合均匀。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 装入裱花袋,这样便于分装。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 表面可以挤点带颗粒的花生酱,增加口感和风味。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度预热,表面做简单装饰。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 180度烘烤30分钟。

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 香味四溢

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 好吃的很

    无水无糖热量不减的香蕉巧克力蛋糕的做法步骤图 第14张

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