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丑蛋糕

   来源：料理馆    阅读: 1.24W 次
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丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 3个
糖粉 80克
牛奶 390克
黄油 90克
低筋粉 90克

丑蛋糕的做法  

  1. 3个蛋黄、80g糖粉、10g牛奶、90g黄油融化，搅拌均匀后，加入90g低筋粉，直线搅匀

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第2张

  2. 130g牛奶烧开，关火，倒入250g常温牛奶，一起倒入蛋黄糊，继续搅匀

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第3张

  3. 3个蛋白打到硬性发泡，倒入蛋黄糊，随便翻底抄几下，别混匀！别混匀！表面随便搅几下

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第4张

  4. 六寸模具铺油纸倒入

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第5张

  5. 稍微整理表面

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第6张

  6. 150度，上下火，中下层，55分钟

    丑蛋糕的做法步骤图，丑蛋糕怎么做好吃 第7张
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蛋糕 好吃 丑蛋糕

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