用料
Vic-G海绵蛋糕的做法
蛋黄先➕30克糖拌匀，➕黄油➕面粉➕牛奶➕蜂蜜搅拌均匀备用。
蛋清打发中，分3次加入46克糖和柠檬汁，打好备用。
取1/3打好发的蛋清到步骤一拌匀，加把剩下的蛋清也全部加入拌好。
倒入蛋糕模具，烤箱190度，烤25分钟即可。
小贴士
1.黄油要先隔水融化。2.步骤三拌的时间要短，避免破坏蛋清泡。
