用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 香草精（可省略） | 3滴 |
草莓🍓芒果🥭牛乳蛋糕卷的做法
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入玉米油
倒入牛奶
筛入低筋面粉
翻拌均匀至无颗粒
蛋清中挤入少许柠檬汁
电动打蛋器打出鱼眼泡时开始加入细砂糖
分三次加入细砂糖，高速打发，直到提起打蛋器有小弯钩
挖出三分之一打发的蛋清，与蛋黄混合物切拌均匀
将前一步中的混合物倒回打发的蛋清中，全部切拌均匀
烤箱180度预热，将所有混合物倒入模具，摊平，180度烤20分钟
晾凉后，脱模，撕掉油纸
淡奶油加入糖粉
打发至不流动即可，在蛋糕片上抹一层
放上草莓和芒果
卷紧，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
拿出切开即可
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
