春天是花朵绽放的季节
粉嫩嫩的季节配上粉嫩嫩的蛋糕卷
春天蛋糕卷～～（之自创蛋糕卷）
春风吹呀吹
一个脑筋不灵光的麻麻我把一个反卷蛋糕卷做成了正卷蛋糕卷（我一边做一边孩拍过程图，怎么就没发现做错了呢？）
拍着拍着我又突然灵光的弹掉了表皮！
哇塞！反卷做成了……😭😭😭😭（我怎么这么机智😎😎😎😎）
家里铁塔奶油不够了，不够圆，也没有表面装饰奶油了……
为了用掉奶油而做的蛋糕卷就是这么不重视啊……
好吧……等我有奶油的时候一定在做一个更完美的粉嫩嫩嫩的蛋糕卷！为了我的少女心！
用料
| 蛋白 | 4个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 色素 | 少许 |
| 淡奶油 | 260克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 奥利奥粉色碎 | 适量 |
| 香草膏 | 一小勺 |
| 柠檬汁 | 2滴 |
春味蛋糕卷的做法
材料备齐，香草膏，蛋黄，色素，油，牛奶放到一起备用
混合后筛如低粉，话z字拌匀后过筛一次，得到最细腻的面糊
蛋白加柠檬汁和糖打发至湿性的状态！提起来有弯钩
烤箱170度20分钟，出炉震一下热气，立刻拿出来，放到一边放凉，盖上油纸哈
翻面揭开油布，本来这一步再换一下，反卷比较好看，我一时脑子不好使忘了……
淡奶油加糖打发十分
蛋糕铺上奶油，两边底中间高
奥利奥粉色碎提前备好
铺上奥利奥粉色碎
在把余下的淡奶油铺上
卷的时候实在拍不过来，就是两只手提起油纸，向中间合，下次试试e形卷，定型10秒，松开，再一边卷擀面棍，一边底部拉紧收一下，继续定型10秒
卷好油纸冷藏30分钟，在切开！
