庆生😘崇尚营养健康🤔参考厨友作品👉自制😋低糖低油的戚风蛋糕🎂㊗福自己🐯年平安健康，青春永驻，万事顺遂，虎兆丰年🙏🙏🙏最开心的是彼此相爱的人共享这份快乐与幸福🌹💋
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 可可粉 | 5克 |
| 牛奶 | 65毫升 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 玉米油 | 35毫升 |
| 细糖 | 30克 |
| 白醋 | 4滴 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 80度开水 | 10毫升 |
低卡戚风蛋糕的做法
5克可可粉，准备10毫升80度热水，将其搅拌均匀备用。
准备好：35毫升玉米油，65毫升牛奶，4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离好。
牛奶微波炉温一下，加入油先搅拌。将面粉过筛与牛奶，油混合体再进行搅拌。
将蛋黄与面粉等混合体搅拌均匀。
电饭煲底部刷油，切记锅壁不刷油，预热6分钟。
淀粉15克，白糖30克，一次性倒入蛋白中，加入3~4滴白醋打成发泡，尽可能立稳一根筷子为止，慢速打泡。
快速的将打发的蛋白与蛋黄等混合体搅拌。必须上下搅拌。
将搅拌后的面团快速的放入锅底，同时震动锅底上下3~4次。浇上可可浆，快速的用牙签左右分别划出裱花。
电饭煲蛋糕档，制作过程中必须用湿布盖上出气口。做好后焖5分钟后取出。
轻震两下，侧面移动拿出！不要倒扣过来，防止坍塌。
插入巧克力棒4根，两片水果橙，做出造型。橙意满满的蛋糕做好哈。
每人一块，与最爱的人彼此分享快乐与幸福😘
