戚风蛋糕，可做蛋糕卷

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用料

鸡蛋	5个
油	70克
低筋面粉	90克
白糖	55克
牛奶	60克

戚风蛋糕，可做蛋糕卷的做法

5个鸡蛋🥚，完成分蛋。
蛋黄中加入70克油，牛奶60克，筛入低筋面粉90克。拌匀
打发蛋白，加入5克白醋帮助打发。55克糖分三次加入。
打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中。
预热好的烤箱，160度烤30分钟。

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蛋糕可做蛋糕卷戚风蛋糕戚风

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