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椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 9.72K 次
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椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 140克
牛奶 60ml
玉米 50克
细砂糖 60克
1克
柠檬汁或白醋 3滴
椰蓉 适量
蔓越莓 适量

椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋打散,加入盐,逐步加入糖

  2. 打发至硬性发,提起打蛋器有尖尖(即造型不会很快消失)

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  3. 慢慢加入玉米油和牛奶,再打均匀

  4. 加入低粉,慢慢翻均匀

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  5. 烤箱180度预热10分钟
    装入纸杯9分满
    撒上椰蓉和蔓越莓

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  6. 180度烤18-20分钟(视烤箱调节)

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  7. 烤的效果不是很好看,不过很松软,好吃😋

    椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张

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