上圆径7下圆径5高3大小的蛋糕纸托麦芬7个
用料
| 香蕉(熟透) | 120克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 可可粉(法芙娜) | 15克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 巧克力碎(黑巧牛奶巧白巧) | 合计40克 |
Banana chocolate muffin的做法
快烂的香蕉用刮刀戳烂，有料理机打碎也行
加入细砂糖搅拌均匀
加入一个蛋搅拌均匀
加入融化的黄油搅拌均匀
麦芬最重要的就是湿性材料和干性材料尽快混合进入烤箱，所以联系粉类全部准备好，一次性筛入，搅拌均匀后装入裱花袋
剪一个小口直接注入蛋糕纸托中，最后加上点缀的各类巧克力碎，进烤箱从下往上第二层，上下火175度，烘烤20分钟出炉
成品冷却后就可以食用了
