用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 37克 |
| 食用油 | 35克 |
| 白糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 淡奶油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
红丝绒奶油夹心蛋糕的做法
将牛奶，食用油，10克糖，蛋黄混合。再将已过筛的面粉，淀粉和红曲粉混入用打蛋器划Z字搅拌均匀成糊。
分两次加入30克白糖打发蛋白，打到干性发泡，先将一半的蛋白糊混合蛋黄糊(下往上的炒菜手法，不要划圈)，再全部混合，从稍高处倒入模具，震两下放入已预热好的130℃烤箱下层，再调到120℃烤30分钟转140℃烤30分钟。
拿出后震一下反过来放烤架上晾凉再脱模。淡奶油加白糖(我是250克淡奶油加25克糖)打发后倒入裱花袋(先装好喜欢的裱花嘴)。蛋糕脱模后切块用淡奶油分层装饰。
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
