材料非常简单,家人生日或者聚会送上一份亲手制作的生日蛋糕,寓意深长
用料
鸡蛋 | 4只(100g) |
低筋面粉 | 50g |
砂糖 | 70g |
淡奶油 | 500g |
水果若干 |
家庭DIY生日蛋糕的做法
将鸡蛋,面粉,砂糖按照2:1:1的比例放入一个干净盆里,用搅拌器打匀,打到可以留下痕迹为止。蛋糕模具刷油后放入调和好的面糊,190度烤箱预热20分钟,放入面糊后烤制25分钟。
淡奶油放入20g砂糖,用搅拌机打发至完全固体后即可
按照自己的喜好摆造型即可。另外可以把蛋糕坯子中间切开,先抹上奶油,放一层黄桃,在用奶油抹平,盖上上层蛋糕坯子。