用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 砂糖 | 65克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 水 | 25克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 低粉 | 60克 |
| 芝士 | 50克 |
| 泡打粉 | 1克 |
念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕的做法
准备原料。（分蛋）蛋黄+水+油+糖粉25克放一起、蛋清+砂糖65g+柠檬汁放一个盘、芝士放一个盘、低粉+炮打粉放一起。
把奶油芝士拌开。
蛋黄、水、油、糖粉25克搅拌均匀。
加入低粉+泡打粉。
加入拌开的芝士，拌匀。
打发蛋清+砂糖65g+柠檬汁几滴（没有用塔塔粉代替）。
干性发泡
1/3蛋清面糊加入蛋黄面糊中拌匀。
拌好的面糊倒进剩余的蛋清面糊中，拌匀。
装入念厨圆形碳钢蛋糕模，震动两下。
送入烤箱，上火180、下火150,30分钟。
出炉，淋上巧克力酱。
打发奶油，裱花。
放上果干。
继续。
继续。
小贴士
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