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香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱

   来源:料理馆    阅读: 2.04W 次
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香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图

用料  

熟透香蕉 400g
红糖 300g
鸡蛋 4个
低筋粉 400g
苏打粉 6g
泡打粉 6g
牛奶 120g
色拉油 90g
核桃 100g
蔓越莓干 50g

香蕉磅蛋糕|五星级店的私房早餐食谱的做法  

  1. 红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第2张
  2. 这时候开始准备其他原料,粉类

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第3张
  3. 干果

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第4张
  4. 液体部分

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第5张
  5. 香蕉打发到这种粘稠状

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第6张
  6. 加入剩余原料,继续打发

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第7张
  7. 模具上喷点油

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第8张
  8. 打好的蛋糕糊倒入模具,约7分满

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第9张
  9. 表面撒上核桃

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第10张
  10. 上下火180度,中下层,40分钟,出炉之前拿根竹签扎进蛋糕内,如果表面没有蛋糕糊,就是熟透了

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第11张
  11. 出炉后放在晾网上,凉了以后切片保存

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第12张
  12. 烤好的香蕉蛋糕,香甜松软

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法步骤图 第13张

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