零失败极度柔软海绵蛋糕

一款吃过以后，再也不想麻烦再做戚风的海绵蛋糕～～～
一定一定一定做一次，忘不了的味道和口感！

用料  

零失败极度柔软海绵蛋糕的做法  

1. 提前称好所以食材，鸡蛋用洋鸡蛋（50克以上）。

2. 1.预热烤箱165度，40分钟；                                       2.主锅无水无油，加入蝴蝶棒，加入4个鸡蛋、50克细砂糖，设置15分钟/45度/速度4自动打发；

3. 小美自动打发鸡蛋，把提前称好的低筋面粉过筛。

4. 程序结束后，加入20克玉米油、40克牛奶、60克过筛低筋面粉，设置4秒/速度3混合。

5. 程序结束后，用刮刀棒刮下锅壁的面粉轻轻拌匀，取下蝴蝶棒，从高处倒入模具中。

6. 把模具拿起来使劲振几下，振出大气泡。

7. 放入提前预热的烤箱中下层，烤160度，35分钟。

8. 烤好后，倒扣放在烤架上放凉，以免回缩严重（纸杯蛋糕比较小不用倒扣）。

9. 稍微放凉几分钟即可脱模，非常完美。

10. 用锯齿刀切蛋糕，极其柔软蓬松的海绵蛋糕，你要来一块吗～～

小贴士

1.食材没有就不要做，不要改动食材和比例保证容易成功；  
2.每家烤箱脾气不一样，时间略有不同。