做出来的这个饼干,入口即溶,也适合用来做蛋糕底层。
只需要两种原料和各种容器就能完成。非常适合喜欢动手又手残的小伙伴。
利用黄油容易融化也容易冷却成固体的特点,和饼干混合后,让饼干入口即溶。
用料
黄油 | 10g |
饼干 | 57g |
免烤炉加工饼干-黄油饼干(曲奇)的做法
将没拆开包装的黄油放入温水中,融化。
这里注意不能用刚烧开的水泡化黄油,因为热胀冷缩包装会爆开(别问我为什么知道_(´ཀ`」 ∠)_)。
用其他方法融化黄油也是可以的,比如隔水加热,或许放在暖炉上。
准备57g的饼干,我这里用的是大地牌的纯素韧性饼干,估计其他饼干也可以,但是苏打饼干可能不适合。
将饼干捣碎成粉泥状。
我这里用的是搅拌机捣碎的,
但是其实不需要,直接带包装用手捏碎,
或者放进保鲜袋里压碎都是可以的。
但是要把它碾成粉泥状。
把饼干粉泥和融化的黄油凉拌在一起。
注意装黄油和饼干的容器不能有水分。
搅拌后,饼干粉泥变成泥状,将泥状饼干放在盘子上。
等待冷却后,就会变成很酥、入口即化的黄油饼干了,会很像曲奇的口感。
如果有模具,做出来的小饼干会比较可爱。
我这里没有所以很丑。