用料
黄油曲奇饼干cookies的做法
1.材料大合照
2.黄油🧈、白砂糖、盐三者先打发一会,等发白时带入半份全蛋液。
3.打发
4.过筛
5.放入葡萄干
6.定型(⚠️这一步要压实一点),然后放入冰箱冷冻一小时。
7.从冰箱拿出后切成1cm厚的小块,表面刷一层薄薄的蛋液,放入烤箱180度烤15分钟左右。
8.我的打发有点过度,低粉加的有点少,所以形状有点不美啦,第一次做黄油曲奇饼干,记录一下👾