| 红糖 80克 | |
| 黄油 125克 | |
| 全蛋液 50克 | |
| 低筋面粉 250克 | |
| 泡打粉 1/2小勺 | |
| 小苏打粉 1/4小勺 | |
| 核桃仁 100克 |
厨师机安装好研磨杯配件，核桃仁磨碎，备用。
将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶，开2-3挡将黄油打至松发，分次加入全蛋液，快速打发至均匀的奶油糊状
加入过筛的粉类，用翻拌档翻拌均匀，再加入核桃碎拌成均匀的面团
面团放在保鲜膜上，用手整形成宽约4cm的长方体，包好保鲜膜入冰箱冷藏3小时
取出面团，用到切割成厚约1cm的方形片状，排入烤盘
烤箱预热到170度，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可
