灿烂家的阳阳放寒假了，今年的假期作业很少，时间也长，所以更多的时间用来玩了~~阳阳放假，时间充余了许多，所以上网的时间少了，更多的时间在公公家。公公现在恢复的还不错，能自己走到院子里去了，手指也能稍微活动一下了，但力度还不行。希望公公早日好起来！阳阳上周末记者站举行联欢晚会，老师说可以自己带零食，所以给做了些饼干带到学校去。同学们都说好吃呢，阳阳也乐的不行~~过年了，也得整个喜庆不是，所以，这年夜餐桌上，来一道可口的小零食，更棒哦~
用料
| 低粉 | 100g |
| 白油 | 50g |
| 糖粉 | 50g |
| 蛋白 | 25g |
| 泡打粉 | 1/2t |
| 玉米淀粉 | 1/2t |
| 咖啡粉 | 1t |
梅花小酥饼的做法
白油软化后加入糖粉用橡胶刮刀拌匀
再用电动打蛋器搅打均匀
加入蛋白
继续用打蛋器快速打发至糊状
筛入低粉，泡打粉
抓捏成均匀的面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时
将面团中加入咖啡粉揉匀
将面团擀成薄面片，用梅花模扣出饼干
咖啡粉放的有些少，几乎看不出来哈
烤箱预热150度，中层烤30分钟
