今天跟大家分享一款奶香浓郁,咬一口能酥掉渣的曲奇饼干,做了三种口味,纹路好看,颜值高,重要的是一次成功,还巨好吃呢👏👏
用料
黄油 | 200克 |
淡奶油 | 150克 |
糖粉 | 105克 |
可可粉 | 10克 |
抹茶粉 | 5克 |
低筋面粉 | 300克 |
零失败❗️酥掉渣奶香曲奇饼干~好吃停不下的做法
1⃣️黄油提前放在室温软化,手指轻松按压下去,加入糖粉,打蛋器2档打至体积变大,变白
2⃣️分三次加入淡奶油,每次加入都用打蛋器搅打均匀后再加
3⃣️过筛低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,分成三等份,一份加入抹茶粉拌匀,一份加入可可粉拌匀,三个口味就分好啦
4⃣️烤箱预热,8齿裱花嘴放入裱花袋中,装入面糊,挤在垫油纸的烤盘上,放入烤箱165度烤20分钟,出炉放凉后酥脆可口
小贴士
🌸🌸每个烤箱受热不同,具体时间跟温度要根据实际情况调整喔