用香蕉代替黄油,而且自带甜度,低糖无油健康一百分的低卡零食,适合宝宝也适合减肥的少女们!
用料
香蕉 | 1只 |
糖 | 20克 |
低粉 | 120克 |
鸡蛋 | 15ml |
核桃 | 若干 |
芝士粉 | 10克 |
香蕉芝士核桃饼干的做法
一只80-90克最好偏熟的香蕉最合适,捣成泥,和白糖鸡蛋搅拌均匀。因为香蕉自带甜度,白糖适当减少。
筛入低粉和芝士粉,加入切碎的核桃,揉捏均匀,装入长形模具放进冰箱冷冻一小时。
香蕉泥和黄油属性不同,不那么容易成型,可以适当延长了时间。我只放了一个小时,切成0.5cm薄片的时候有点儿粘手。
烤箱170度30分钟。水果水分大,不那么容易烤干,所以适当延长时间,也注意别烤过头。
烤得时候味道实在太香了,香蕉和芝士味道好搭!!吃起来核桃酥脆的口感特别棒。
热量低,操作简单,快手零食!