本来做小可爱鸡蛋小饼干,结果裱花袋本身开口太大,没用裱花嘴!造成了鸡蛋圆饼太大!不可爱了!
不过配方是万试万灵的!
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 45克 |
低筋面粉 | 85克 |
黑芝麻 | 一勺 |
不完美的鸡蛋大饼干的做法
第一,两个鸡蛋全蛋加入所有白砂糖用电动打蛋器一直打发到发白为止,竖着提起来有点尖往下掉!
然后,把85克面粉全部倒入,如果讲究下,就过筛一下,搅拌无干粉为止
裱花袋装入,用圆头或者直接剪洞!我的问题在于买的裱花袋有洞,太大,造成小圆不小,形状大就不完美。。呵呵呵呵
烤箱!150℃,25分钟!观察颜色,每个烤箱不一样!然后和你裱花圆饼大小有关系!