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饼干—蛋白脆

   来源:料理馆    阅读: 6.73K 次
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饼干—蛋白脆的做法步骤图,怎么做好吃

原本要做抹茶蛋糕,但是蛋白发不起来,不想浪费了蛋白,就找了个只需蛋白的配方,简单易做,供大家参考

用料  

蛋白(蛋清) 75克
黄油 95克
45克
低筋面粉 100克
芝麻 少许

饼干—蛋白脆的做法  

  1. 黄油加热融化好,材料放进容器一起搅拌好。

    饼干—蛋白脆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 165度预热10分钟,165度烤15分钟即,视自家烤箱脾气,温度控制在160-170度之间。烤至边缘金黄色即可。

    饼干—蛋白脆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 成品,趁着温热品尝,一下子可以吃掉好几块,停不下来。

    饼干—蛋白脆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

45克糖正好,视自己囗味加减10克左右

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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