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自制中秋月饼蛋黄

   来源：料理馆    阅读: 9.64K 次
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自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃

第一年做鸭蛋，参考了其他厨友的方子，很棒哦

用料  

鸭蛋 20个
盐 两包
高度白酒 适量
玻璃罐 一个
水 和盐混合烧开完全放冷

自制中秋月饼蛋黄的做法  

  1. 购买大个青皮鸭蛋，洗干净晒干

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 盐和水烧开，混合加到饱和，盐不能融化为止。冷水冷却后，鸭蛋全部滚一遍高度白酒，放入罐子，倒入半碗白酒。密封25天后，开盖

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 腌制好的蛋黄，等着做月饼啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 待烤的月饼

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 烤好啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 美味的月饼出炉。

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 美吧

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 好好吃哦

    自制中秋月饼蛋黄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张
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