端午节刚过
大家家里是不是粽子泛滥
今早突然想起广式茶楼里的小众点心~蛋煎粽
北方不常见
但是非常好恰
空口吃、蘸番茄酱或辣酱都非常美味😋
用料
粽子 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
㊙️粽子花式吃法㊙️广式小众点心~蛋煎粽的做法
白粽子或肉粽子均可,切成厚度均等的切片,不用切太厚。
准备好面包糠和鸡蛋,鸡蛋打散成蛋液。
粽子蘸上蛋液。
裹一层面包糠。
平底锅烧热,放少许油,把裹着面包糠的粽子放入锅内,保持中小火,两面煎黄即可。
趁热吃外脆内糯,有没有馋到你💁♀️