曾经一次去朋友家吃饭，他的室友做了一道土豆泥，让我这么多年念念不忘。本人土豆控，各种做法的土豆都特别喜欢吃，但是土豆泥的做法又特别多，今天自己尝试一下，顺便给大家点参考。
用料
| 土豆 | 4个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 牛奶 | 100克 |
| 牛排 | 1块 |
| 蛋黄酱 | 一大坨 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
| 饮用水 | 一杯 |
随心土豆泥的做法
土豆洗干净，保持皮在身上，到锅里蒸熟
这里说一下，我用了四个中号土豆，做出来一大盆，所以建议根据食量调整土豆数量，一般两个人吃，一盘量的话，两个中号土豆就够了。
蒸土豆的时候，可以准备配菜
黄瓜切丁
胡萝卜切丁
也可以准备点甜玉米，豌豆之类的
我是家里有什么就用什么了
我是肉食主义者，家里没有别的，就选择了牛排，是直接买回来现成的那种。
个人感觉，培根味道最好，但是记得炒一下或者烤一下。午餐肉，火腿肠都可以，金枪鱼也没问题，根据自己喜欢添加。
如果喜欢速素食就直接放蔬菜就行
牛排化开，也切丁
土豆蒸熟了，放凉，扒皮
大约20分钟的样子
蒸的时候用筷子很轻松能戳个对穿就是熟透了
把配菜炒一下
这样肉类的香味会出来
胡萝卜也是用油炒过之后，营养成分才最好
油可以多一点，最后拌到土豆泥里之后，就吃不出来了
个人喜欢烤过的培根，可惜家里木有
土豆去皮之后捣碎，记得土豆凉了再加酱料
加黑胡椒酱，蛋黄酱，牛奶，饮用水
根据个人口味添加
水或者牛奶记得一点一点加
可以根据土豆泥的状态调整
把配件跟土豆搅拌均匀
我用了电动打蛋器
这样搅拌的比较均匀细致
然后把配菜加进去，搅拌均匀就可以装盘了
