卤牛肉提前做好，切成小块放在冰箱里，制作方式之前菜单里有发过。健身期间不适合用五花肉，就用牛肉代替下，补充优质蛋白。
用料
肉夹馍馅料的做法
青椒切成小丁备用，大蒜切片备用
一块卤牛肉微波炉化开
切成小丁
热锅凉油倒入，加入蒜片爆香，倒入牛肉丁翻炒1分钟左右，喷洒生抽，加入少量水以免糊锅。小火炖煮3分钟左右，加入青椒，开大火翻炒收汁。
