喜欢点外卖的亲,一定要做这款麻辣烫试试,比买的健康得多,而且还简单
素菜和荤菜根据自己喜好添加
方子中的豆瓣酱,我用的是六月香豆瓣酱,90天足发酵,不添加黄原胶和人工色素,优选东北非转基因大豆和山东冬小麦,吃起来更健康放心
下面记录方子
用料
六月香豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 小半块 |
金针菇 | 1把 |
火锅丸子 | 适量 |
海带结 | 4个 |
香菇 | 4朵 |
生菜 | 6片 |
面饼 | 1块 |
牛奶麻辣烫-‼️何老师同款‼️健康自制的做法
准备所有食材,喜欢什么准备什么
锅中倒油,放入葱姜蒜爆香
倒入火锅底料,记得提前将火锅底料切碎,炒起来更快
加入一勺豆瓣酱
煮开以后捞起底料渣,然后加入牛奶,再次煮开加入火锅丸子、金针菇 、蘑菇
煮开加入泡面块
撒上青菜类的,中小火煮熟
出锅撒上香菜 葱花,太诱人啦,比买的健康多了