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焦香烤汤圆三明治

   来源:料理馆    阅读: 3.2W 次
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焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤

#罐头小厨#正月十五闹元宵!只知道煮和炸你就out了!焦香烤汤圆三明治,外皮弹脆内心软糯的汤圆加上焦香的烤吐司,再涂上厚厚的花生酱,双重享受~保证你永远吃不腻

用料  

糯米粉 200克
温水 140ml
抹茶粉 10g
南瓜粉 10g
紫薯 10g
去皮熟花生 60g
熟黑芝麻 20g
红糖 100g
猪油 30g

焦香烤汤圆三明治的做法  

  1. 糯米粉40g加温水30ml,和成面团,拍成小饼,放入滚水中煮熟

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 糯米粉160g,放入熟糯米饼,加入温水110ml,揉成面团

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将揉好的面团分成4等份,分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g,揉匀,制成四种颜色的面团,再分别搓成长条,然后混合搓揉,切成小剂子

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g,放入料理机中,搅打均匀,取出装碗,放入红糖100g、猪油30g,混合均匀,制成内馅

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将小剂子按扁,包入内馅,收口搓圆

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 汤锅倒水煮沸,放入汤圆,转小火加冷水,煮熟盛出即可

    焦香烤汤圆三明治的做法图解 做法步骤 第7张

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